Category Archives: kuliner

Roti Mantau Sapi Lada Hitam Oleh-oleh Khas Balikpapan

Oktober tahun 2016 kemarin adalah kesempatan kedua kalinya saya menginjakkan kaki di Kota Balikpapan. Masih berkaitan dengan training guru, kali ini sekolah Al-Madinah yang menerapkan pembelajaran menyenangkan berbasis metode sentra, kembali mengundang saya dan tim untuk memberikan pelatihan guru dan orang tua di Balikpapan. Selama kurang lebih 5 hari 4 malam sepanjang hari kami bersama… Read More »

Sedap Gurih Nasi Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Sebenarnya saya dulu ngga terlalu suka dengan bebek. Meskipun sejak kecil sudah biasa di rumah nenek setiap lebaran, almarhum selalu menyediakan menu bebek santan pedas. Tapi dulu benar-benar agak gimana gitu kalo harus makan bebek. Suka membayangkan bebek yang main di lumpur dan menyeruput lumpur. Tapi itu dulu. Sejak tinggal jauh dari orang tua, dan… Read More »

5 Kreasi Makanan Unik dan Menarik untuk Si Kecil

Pernah melihat menu-menu makanan anak yang lucu-lucu? Saya pernah dibagi salah seorang teman di facebook. Saat itu saya sangat terkesan dan segera mem-bookmark gambar-gambar tersebut. Siapa tahu di lain kesempatan saya berkesempatan mencoba membuatnya. Setelah ‘insiden’ sariawan sebelumnya, nafsu makan Alaric perlahan-lahan meningkat. Senang rasanya, mengingat saat sariawan melanda, Alaric sama sekali tak mau makan… Read More »

Membuat Sendiri Lempah Kuning Khas Bangka Belitung

Sebagai perantauan adakalanya saya merindukan kampung halaman. Banyak hal yang dirindukan. Entah suasananya yang mungkin jauh berbeda dengan kondisi tempat tinggal saat ini, tempat-tempat berkesan di masa kecil, sampai aneka makanan khas yang mungkin susah didapatkan di tempat tinggal sekarang. Yang terakhir ini sering saya rasakan. Sebagai orang Bangka, lidah saya cukup cerewet soal makanan.… Read More »